소고기는 제가 안 좋아합니다.
언양..산내..이런데서 온가족모두모여 한우 꽃등심 배터지게 먹고..
나서서(?) 계산을 한번 해보고나서는..소고기랑은 인연 끊었습니다 ㅜ
제가 좋아하는건 삼겹살입니다.
맨첨 시집가서..울동네에..식육점..이상하게 없어보이는데 안망하고 줄기차게 있던..
삼겹살이 죽이더군요..아마 그때였지 싶습니다..고기만 먹고 살테야 결심한게.
이사가면 젤 먼저 식육점을 찾아야합니다.
근거리여야하고..파채나 무쌈을 서비스로 주되..
절대적으로 삼겹살이 품질을 자랑하는 식육점을 찾는것이..
새로 이사간동네에서 할 제일 첫번째 일입니다.
그러다..난관! 거제로 이사를 왔습니다.
솔직히 울산 명촌에 모 식육점땜에..이사못올뻔했습니다만..
눈물을 흘리며 안떨어지는 발을 잡아떼며..왔습니다.
찾아보면 거제에도 삼겹살맛난 식육점이 있을테지..라면서.
중곡동대로변에 중곡한우촌..이라고 있습니다.
결국 수개월의 노력끝에 얻어낸 보배같은 삼겹살집입니다(식육점)
그집 삼겹살을 먹어보고 결심했습니다..
거제에 뿌리를 내리자 ㅎ
그러다 한일년전이던가요.
거사모에 고기백화점광풍이 몰아치던때..
시류에 휩쓸려..고만 고기백화점 벌집삼겹에 미치기(?)시작합니다.
맨첨간 날 저 삼겹살4만원어치 사왔습니다..
세월이 흘러갑니다.
울집 고기불판이 수명을 다해갈무렵..
연초하나로마트가 신장개업을 했습니다.
개업선물 다라이에 이끌려 처음 갔던게..
껍질붙은 오겹살땜에..걸핏하면 야밤에 달리기했습니다.농협까지.
슬슬 달리기실력이 일취월장하던 어느날.
정든 연초를 떠나 장평으로 이사를 오게됩니다.
그리고 일주일도 되지않아 깨달았습니다,
장평집값이 지리적위치에도 불구 수직상승하지않는 이유는
바로 삼겹살맛난거파는 식육점이 없다..라는거였습니다.
궁하면 통한다.
여기서 물러나면..내가 삼겹살에 대한 의리가 아니다..
그 잘(?)하는 인터넷을 뒤집어 털어 찾아냈습니다.
무항생제 돼지 잡아서 그날 바로 택배보내주는 상점을요.
그 고기처음먹은날..이건 내인생의 터닝포인트!!
울집칼들은 죄다 날이무딥니다..제가 하도 손을 다쳐서리.
덩어리 고기자르려고 남편이 애지중지하는 횟칼 뚱쳐다가..
직접 다 잘랐습니다..해보니까 되더군요.
아시다시피 운전도 다~ 배웠고..살림도 다~ 배웠고..
이제 고기작업도 다~ 배웠습니다 ㅎㅎ
