먹는 맛 으로 치자면 둘째라고 할수없는 최상급 물고기 거제도 도다리입니다.

정확한 어류학 명칭은 문치가자미 지만 우리는 그냥 참도다리라고 부릅니다.

거제도에서 낚이는 도다리 종류에는 대표적인 어종으로 이와는 조금 다르게 등에 

한줄로 도톰한 줄이 그어진 쩍도다리도 있습니다.   

이것을 줄 도다리로 부르기도 하고 돌 이란 뜻의 쩍 도다리라고도 합니다만

너무 길어지니 패스.

맛있게 먹고 기분좋은 소식을 전해봤습니다.   -해마 書 -